Schokopudding (mit Datteln, glutenfrei)
Ich liebe Schokopudding - das hat sich auch durch meinen Zuckerverzicht nicht verändert. Sei es als gesunder Nachtisch für die…
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Schokopudding (mit Datteln, glutenfrei)
Christstollen
Der Christstollen ist ein weihnachtsliches Gebäck mit langer Tradition. Er wird aus einem fettreichen Hefeteig mit Trockenobst und Nüssen gebacken.…
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Christstollen
Elisenlebkuchen
Ich backen schon seit langem in der Adventszeit Lebkuchen zum Ausstechen. Nun wollte ich auch mal eine Variante auf Oblaten…
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Elisenlebkuchen
Vanillekipferl
Bei diesem Rezept spielt ein ganz besonderes Gewürz die Hauptrolle: Vanille, die Königin unter den Gewürzen. Echte Vanille ist sehr…
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Vanillekipferl
Brombeermuffins
Momentan kann man so viele leckere Sachen ernten: Überall gibt es Zwetschgen (damit habe ich schon Zwetschgenmuffins und einen Zwetschgenkuchen…
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Brombeermuffins
Erdbeermarmelade
In den letzten Wochen haben wir jede Menge frische Erdbeeren vernichtet, zum Beispiel als Erdbeerkuchen oder als Erdbeer-Bananen-Milch. Doch die…
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Erdbeermarmelade
Heidelbeertorte
Es ist Mai und das heißt, ich bin wieder ein Jahr älter geworden. Anfang des Monats habe ich meinen 26.…
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Heidelbeertorte
Mandelcreme (statt Sahne, glutenfrei)
Schlagsahne ist für viele das i-Tüpfelchen auf dem Kuchen. Leider ist sie nicht vegan und aufschlagbare Pflanzensahne enthält meist viele…
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Mandelcreme (statt Sahne, glutenfrei)
Süßkartoffelkuchen
Der Süßkartoffelkuchen war der erste Kuchen, den ich erfolgreich ohne Zucker gebacken habe. Eigentlich wollte ich einen Rüblikuchen machen, aber…
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Süßkartoffelkuchen
Haselnuss-Ostereier (glutenfrei)
An Ostern sind Eier hoch im Kurs und liegen gekocht und gefärbt in vielen Osternestern. Sie stehen für Fruchtbarkeit und…
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Haselnuss-Ostereier (glutenfrei)