Vollwertiger Birnen-Walnuss-Kuchen
Ein vollwertiger Birnenkuchen mit Hafermehl und ohne Öl. Gesüßt wird der Kuchen nur mit frischem Obst.
Oma’s Träubleskuchen (Johannisbeerkuchen)
Leckerer Johannisbeerkuchen nach dem Rezept meiner Oma. Mit Datteln gesüßt und dennoch erfrischend säuerlich durch viele rote Johannisbeeren.
Schokomüsli mit Haselnüssen und Schokoladenstückchen
Schokomüsli mit Haferflocken, gepufftem Quinoa, Schokostückchen aus Dattelschokolade und gerösteten Haselnüssen. Mit selbstgemachtermCashewdrink.
Christstollen
Der Christstollen ist ein weihnachtsliches Gebäck mit langer Tradition. Er wird aus einem fettreichen Hefeteig mit Trockenobst und Nüssen gebacken.…
Elisenlebkuchen
Ich backen schon seit langem in der Adventszeit Lebkuchen zum Ausstechen. Nun wollte ich auch mal eine Variante auf Oblaten…
Vanillekipferl
Bei diesem Rezept spielt ein ganz besonderes Gewürz die Hauptrolle: Vanille, die Königin unter den Gewürzen. Echte Vanille ist sehr…
Vollwertiger Apfelkuchen
Ein veganer Kuchen mit regionalen, saisonalen und vollwertigen Zutaten und ohne Zucker - dieser Herausforderung habe ich mich bei meinem…
Zwetschgenkuchen mit Walnüssen
Auch wenn die Zwetschgensaison fast vorbei ist, habe ich heute nochmal ein Rezept für Zwetschgenkuchen für euch, da ich es…
Baklava (griechische Süßigkeit)
Warst du schonmal in Griechenland? Ich durfte als Jugendliche zweimal dort hin. Griechenland hat sowohl kulturell als auch landschaftlich und…
Zweifarbige Muffins mit Banane (Eine-Kohlenhydrateinheit-Muffins)
Über 30.000 Kinder und Jugendliche in Deutschland haben Diabetes Typ 1. Das bedeutet für sie unter anderem, Kohlenhydrate schätzen und…