Alles über Hefeteig und wie er dir sicher gelingt
Ich selber bin ein großer Fan von Hefeteig. Ich weiß allerdings, dass viele Leute Hefeteig der Zubereitung von Hefeteig sehr kritisch gegenüber stehen. Das ist schade, denn Hefeteig ist ein…
Alles rund um Zucker, zuckerfreies Backen und was sonst noch interessant ist.
Guter Zucker – schlechter Zucker?!?
In einer Facebookgruppe über zuckerfreie Ernährung las ich neulich die Frage, was denn nun guter Zucker und was böser Zucker sei. Die Antworten auf diese Frage waren sehr unterschiedlich, eine…
