Schwarz-Weiß-Gebäck
Ich süße ja am allerliebsten nur mit frischem Obst. Bei Plätzchen gestaltet sich das allerdings immer als etwas schwierig, weil…
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Schwarz-Weiß-Gebäck
Elisenlebkuchen
Ich backen schon seit langem in der Adventszeit Lebkuchen zum Ausstechen. Nun wollte ich auch mal eine Variante auf Oblaten…
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Elisenlebkuchen
Lebkuchengewürz
Gerade in der Weihnachtszeit haben Gewürze in der Bäckerei Hochsaison. Sie wärmen uns in der kalten Jahreszeit von Innen und…
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Lebkuchengewürz
Weiche Lebkuchen zum Ausstechen
Langsam wird es draußen kälter und die ersten von euch haben schon nach Plätzchenrezepten gefragt. Da ich euch natürlich rechtzeitig…
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Weiche Lebkuchen zum Ausstechen
Marzipanhörnchen
Hier kommt mein Rezept für Marzipanhörnchen - mein Favorit auf dem Plätzchenteller. Ich liebe Marzipan und habe vor kurzen die…
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Marzipanhörnchen
Spitzbuben mit Aprikosenfüllung
Kein Zuckerguss, kein Puderzucker, keine Zuckerperlen – auf unserem zuckerfreien Plätzchenteller dominieren bisher doch eher Naturtöne ;-). Um zwischen die…
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Spitzbuben mit Aprikosenfüllung
Haselnussmakronen
Was wäre ein Plätzchenteller ohne (Haselnuss-)Makronen? In der klassischen Weihnachtsbäckerei bilden Eischnee und Zucker die Basis für Makronen. Sie dienen…
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Haselnussmakronen